Datum/Zeit
17.12.2020 / 19:30 – 21:00 – Zum Kalender hinzufügen / iCal
Veranstaltungsort
Online Salon
Rayaworx Online Salon mit Caroline Fabian
„Hmmmm, das ist soooo lecker!“, hören wir oft auf der Insel. Daher wollen wir euch ein ganz besonderes Schmankerl in der Vorweihnachtszeit servieren: Privatköchin Caroline Fabian lockt uns auf eine kulinarische Reise. Denn in ihrem vor Kurzem im dk Verlag erschienen und wunderschön bebilderten Buch Mallorca – Das Kochbuch stellt sie 70 authentische Rezepte vor, portraitiert typische Lebensmittel und interessante Leute der Insel.
Die Teilnehmenden erwartet noch in besonderer Leckerbissen: Caroline verrät ihr Lieblingsrezept und stellt uns das Rezept zum Nachkochen aus dem Mallorca Kochbuch als PDF zur Verfügung.
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Caroline Fabian ist gebürtige Münchnerin und arbeitet seit 2008 auf Mallorca kreativ in den Küchen von Insel-Resident:innen und Finca-Urlauber:innen. Die mediterrane Küche liegt ihr und so arbeitet sie auch mit regionalen Erzeuger:innen und Handel zusammen. Dabei ist sie kreativ und wagt auch Neues: Nach der Aufhebung der Ausgangs-Beschränkungen auf Mallorca fokussierte sie auf ihren Prep Cooking Service. An den gebuchten Tagen bereitet sie als persönliche Köchin in der Küche ihrer Kundschaft für die Folgetage Mahlzeiten vor, die zuvor gemeinsam abgestimmt wurden.
Moderation: Doris Schuppe
Vernetzung mit Caroline Fabian
- Web https: privatecooking-mallorca.com
- Instagram instagram.com/private_cooking
- Facebook facebook.com/privatecookingmallorca
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Illustration: Doris Schuppe • Foto (c) Julia Hildebrand & Ingolf Hatz
* Wir nutzen zur Anmeldung den datensparsamen Service von Eveeno aus Deutschland.
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